Keripik Pisang Ambon Sumenep | 089-538-209-3206, keripik pisang ambon, keripik pisang askha jaya, keripik pisang berapa kalori, keripik pisang balado, keripik pisang berbagai rasa, keripik pisang balado lampung, keripik pisang fatsecret, keripik pisang femina, keripik pisang air fryer, keripik pisang gurih.

Keripik pisang ambon sumenep

Keripik Pisang Ambon Sumenep | 089-538-209-3206, Pisang, siapa sih yang nggak pernah menikmatinya? Selain enak dimakan, pisang juga buah-buahan yang sangat bermanfaat, mulai dari daun, batang, dan pasti buahnya. Semua bermanfaat untuk kita.

Olahan buah pisang juga beraneka ragam, mulai dari yang langsung dinikmati hingga jenis pisang yang harus diolah terlebih dahulu sebelum disantap. Olahan pisang yang sedang happening adalah nugget pisang, dan yang klasik dari masa ke masa adalah pisang goreng, pisang untuk isian nagasari, ada juga pisang ijo yang legit khas Makassar dan camilan yang crunchy keripik pisang.

Dari sekian banyak jenis pisang yang ada di bumi ini, tidak semua jenis yang cocok diolah menjadi keripik pisang. Untuk membuat keripik pisang dibutuhkan adalah yang kandungan patinya 16,5 – 19,5 persen. Pisang yang sudah tua tetapi belum matang, sangat cocok dijadikan keripik. Berikut adalah 4 jenis pisang yang cocok untuk dijadikan bahan baku keripik pisang yang gurih:

Pisang Ambon

Ada dua jenis pisang ambon yaitu pisang ambon lumut dan pisang ambon kuning. Ciri-ciri dari pisang ambon :

  • Warna kulit kehijauan hingga kuning

  • Daging pisang lembut dan tebal

  • Warna daging pisang putih kekuningan

  • Rasa pisang ambon manis

Pisang Kepok

Ada dua jenis pisang kapok, yaitu pisang kapok kuning yang dagingnya lebih padat dan lebih manis rasanya, serta ada pisang kepok putih yang tidak semanis pisang kapok kuning. Ciri-ciri pisang kepok adalah:

  • Bentuk buah pisang gepeng dan persegi

  • Kulit tebal

  • Daging buah pisang kapok kecil

Pisang Nangka

Ciri-ciri pisang nangka yang panjangnya bias mencapai 28 cm adalah

  • Kulit agak tebal

  • Daging buah berwarna kuning kemerahan

  • Rasa pisang nangka manis dan sedikit asam

Pisang Tanduk

Ukurannya yang panjang sangat cocok untuk membuat keripik pisang yang bentuknya panjang. Panjangnya bias sampai 30 cm. Ciri-ciri pisang tanduk adalah:

  • Kulitnya berwarna hijau saat masih mentah dan kuning kemerahan ditandai dengan bitnik cokelat

  • Kulitnya tebal

  • Warna daging merah kekuningan. Rasanya manis sedikit asam.

Bagaimana mengolah pisang menjadi keripik pisang yang renyah? Simak proses pembuatannya, sebagai berikut:

Bahan:

1/2 kg pisang yang setengah matang

1 sendok teh garam halus

200 gula pasir

air secukupnya

2 lembar daun pandan (dicuci bersih)

minyak untuk menggoreng secukupnya

1 sendok teh air kapur sirih

Cara Membuat:

  1. Kupas kulit pisang lalu diiris tipis

  2. Rendam pisang yang sudah diiris dengan air yang sudah dicampur dengan air kapur sirih, diamkan selama 30 menit lalu tiriskan

  3. Masukkan pisang yang sudah direndam ke dalam wadah lalu tambahkan garam, aduk rata

  4. Panaskan minyak kemudian goreng pisang sampai matang dan kering, angkat tiriskan

  5. Rebus gula pasir dengan air secukupnya sampai mendidih dan gula menjadi larut

  6. Masukkan daun pandan yang sudah dicuci bersih ke dalam rebusan gula, aduk sampai harum dan mengental

  7. Masukkan keripik yang sudah digoreng kedalam rebusan gula pasir, aduk hingga merata lalu angkat dan dinginkan

  8. Keripik pisang siap untuk dihidangkan


#keripikpisangambon, #keripikpisanggreentea, #keripikpisanggulung, #keripikpisanggula, #keripikpisanggoreng, #keripikpisanggulahalus, #keripikpisanghitam, #keripikpisanghanaka, #keripikpisanghana, #keripikpisanghomeindustri, #keripikpisangcoklat, #keripikpisangcoklatlumer, #keripikpisangcoklatmilo, #keripikpisangcakwelut, #keripikpisangcavendish, #keripikpisangcrispy, #keripikpisangchocolatos, #keripikpisangdisajikandalamkemasan, #keripikpisangdwiputra